Кофемашины Faema - Кофемолки

Назад
Компания Новая Линия официальный дистрибьютор фабрики Faema
Кофемолки фабрики FAEMA
Кофемолка обязательный атрибут традиционной кофемашины, т.к. традиционная кофемашина работает только с молотым кофе (в суперавтоматических кофемашинах кофемолка встроенная). От степени помола кофе в конечном счете зависит качество и оттенки вкуса приготовляемого напитка. Кофемолки различаются по производительности и могут иметь разные устройства дозации, жернова кофемолки могут быть плоскими и коническими.
В кофемолке с плоскими лезвиями нижняя часть закреплена на вращающийся вал электромотора и имеет такую же скорость вращения, что и сам мотор, около 1300 оборотов, в то время как верхняя часть остается неподвижной. Данный вид кофемолки прекрасно работает и выдает помол хорошего качества, когда вес закладываемых в течение дня зерен не превышает 2,5-4,5 кг. Такие кофемолки пригодны лишь для малых и средних объемов и нужно отметить, что несмотря на высокое качество стали, такие лезвия требуют замены после размола 500 кг кофе.
Кофемолка с коническими лезвиями имеет иную форму лезвия и меньшее число вращений. Нижнее лезвие закреплено на вращающийся вал электромотора и его форма отдаленно напоминает стакан средней величины, на внешнюю поверхность которого нанесены спиралеобразные насечки. Верхнее стальное лезвие имеет такие же насечки и вставляется в нижнее: Скорость вращения лезвий ниже, чем у кофемолки с плоскими лезвиями: 410-490 оборотов, а не 1300, поэтому кофемолка с коническими лезвиями меньше перегревается, что позволяет смолоть больший объем зерен.
Более высокая стоимость кофемолки с коническими лезвиями окупается за счет ее качества и долговременного использования лезвий, которые не требуют замены при помоле до 1300 кг зерна. Также кофемолки могут иметь различный цвет корпуса, разный по объёму бункер для кофе и отличаться дизайном.
Для длительного хранения кофе можно хранить в вакуумной упаковке, упаковывать кофейные зерна можно в упаковщиках Henkovac серии Table Top

	ME A	Автоматическая кофемолка. Плоскопараллельные жернова.


	MD 3000 On Demand Touch	Автоматическая кофемолка. Электронный дозатор. Плоскопараллельные жернова.

	MD 3000 Silver	Автоматическая кофемолка. Плоскопараллельные жернова.

	MC 99	Автоматическая кофемолка. Конические жернова. Высокая производительность.



Назад