КОФЕМАШИНА СУПЕРАВТОМАТИЧЕСКАЯ, представляет сложный многофункциональный аппарат для приготовления огромного числа напитков на основе кофе. Машины такого типа, имеют одну или две встроенные кофемолки, один или два бункера для кофейных зерен, снабжены бойлером, автоматическим дозатором, помпой. Паровой кран как правило автоматический (AutoSteam) или в зависимости от комплектации с системой (MilkPS) Кофейная гуща собирается в емкостью для отходов. Все производство приготовления напитков на основе кофе в суперавтомате контролируются сложной электроникой. Современные высокоинтеллектуальные суперавтоматические кофемашины позволяют заложить в программу необходимое для порции количества граммов кофе, молока и воды и приготовить до 96 кофейных напитков различного типа. В процессе, одним прикосновением кнопки, напиток заложенный в программу будет приготовлен. Многие модели суперавтоматов готовят горячий шоколад. Суперавтоматическая кофемашина при включении проходит проверку готовности к работе всех узлов аппарата, а также отслеживает наличие отходов жмыха и воды, тем самым сообщает звуковым сигналом или надписью на дисплее. Сердцем такой кофемашины является автоматическое заваривающее устройство. Заваривающий блок подводит к кофемолке холдер в него загружается точное количествона молотого кофе, под давлением из кофе формируется "таблетка" через которую проходит горячая вода, затем использованный кофе отправляется в емкость для отходов а кофейный тракт промывается водой. Так же суперавтоматы можно доукомплектовать устройством для подогрева чашек, охладителем молока и бункером для воды если в месте установки такой не предусмотрено. В заключении можно сказать,что машины такого типа полностью исключают человеческий фактор и все напитки на основе кофе, получаются высокого класса. Производители выпускающие суперавтоматы: Faema, WMF, LaCimbali, LaMarzocco, Franke, NuovaSimonelli.